Il biologico non fa solo bene all’ambiente!

I produttori biologici riconoscono e comprendono l’impatto a lungo termine che l’agricoltura può avere sull’ambiente e sull’agricoltura globale. Di recente, due notizie importanti hanno fatto pensare a una crisi imminente dell’agricoltura mondiale. In primo luogo, abbiamo appreso da Bioversity International che 12 colture importanti – tra cui patate, caffè e cioccolato – potrebbero estinguersi in un futuro non troppo lontano.  Poi, abbiamo appreso che, a causa della produzione di cibo per il bestiame, il mondo è sulla buona strada per perdere due terzi della sua fauna selvatica nei prossimi due anni.

A seguito della continua ondata di disastri ambientali e della crescente consapevolezza salutistica dei consumatori, la domanda di prodotti biologici sta nuovamente aumentando e riteniamo che i produttori indipendenti come English Tea Shop svolgano un ruolo importante nel guidare e soddisfare questa domanda.

A nostro avviso, per evitare il disastro ambientale, il futuro deve essere biologico… Le aziende indipendenti hanno la libertà di investire in questo senso, trovandosi in una posizione privilegiata per la continua crescita della domanda. Ecco perché quest’anno English Tea Shop è passato al 100% al biologico e da allora non abbiamo mai smesso di crescere!

I vantaggi del passaggio al 100% biologico vanno ben oltre l’ambiente e l’agricoltura. C’è un impatto tangibile sulla vita di coloro che sono alla base della catena di approvvigionamento, per non parlare dell’opportunità di crescita senza limiti per le aziende grazie all’accesso a prodotti e ingredienti unici.

Abbiamo sempre creduto nello sviluppo di relazioni intime e durevoli con i nostri coltivatori di tè. Questo significa pagare ben più del prezzo minimo Fairtrade, offrire contratti stabili e a lungo termine e fornire un ampio supporto e assistenza per aiutarli ad aumentare il valore dei raccolti e a pianificare meglio il futuro. In cambio possiamo accedere ad alcuni dei migliori tè del mondo e servire la nostra clientela globale.

Di recente abbiamo lanciato l’Accademia del tè, dove invitiamo i coltivatori e i loro familiari nel nostro stabilimento di Colombo e li accompagniamo in un viaggio che racconta come i loro prodotti finiscono sulle tavole dei consumatori di 50 Paesi. Attraverso la sensibilizzazione sul processo e sui benefici dei prodotti biologici, speriamo di incoraggiare le nuove generazioni a continuare a sviluppare l’agricoltura biologica.

Se desiderate discutere ulteriormente della nostra gamma o del nostro lavoro, non esitate a contattarci su info@etsteas.co.uk.